韓国料理教室で
料理を作って、試食した後に
サービスでデザートをお出ししてました！
そのデザートは
毎回、韓国のお餅。
元々甘いものはあまり食べないし、
特にあんこ類は苦手だったワシ・・・・・
韓国で下宿してた建物の1階が
お餅屋さんだったのがきっかけで
大好きになりましたヽ(^o^)丿
甘さ控えめで豆のうまみたっぷりのお餅にびっくり！
ばら売りしてたので毎日のように食べてました～
（それは食べすぎ（笑）
韓国餅の代表的存在の「ソルギ」というお餅。
米粉を使っててフワッとしてます。
そのソルギに黒豆を入れた「黒豆ソルギ」
ソンピョンというチュソクに食べるお餅。
（チュソク=秋夕）
お餅と一緒に韓方茶を飲んでもらってました～
ほんのり甘みがあって、香ばしくて
ワシも大好き＾＾
この時はファジョンっていうお餅。
シンプルやけどおいし～～
この餅はお店で売ってるのを見たことないなぁ。
また別の時は
りんごソルギ。
りんごの甘酸っぱい香りがたまらぬ～
お餅がメインの料理教室もしました。
よもぎのお餅と、
かぼちゃのソルギ。
いつもは黙々とひとりで準備してたお餅。
この時はみんなで作ったから楽しかったヽ(^o^)丿
韓国のお餅を日本で作るのは
本当に難しい・・・・
これからもいろいろ研究やなぁ～！！
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