韓国に住み始めて早や3年が経過～
この１年（２０１２年）は、
ホンマにず～っと韓国料理を習うことに費やした。
年が明けて２０１３年も韓国料理漬け～
普通の韓国家庭料理を習いつつ面白そうな教室があれば、
どんどん習いに行ってみる毎日～～
この時は、マッコリ作りを習いに～～！
そもそも、
「家で勝手にお酒を造ってもええんか？？」
という疑問があるけど～・・・
その辺はファジーに？
まぁそういうところが韓国の好きなところ。
韓国のマッコリ大会で、何度も賞を受賞してる先生～
普通のプレーンマッコリに加えて、
かぼちゃマッコリや、桑の実マッコリなどなど
いろんな種類のマッコリを教えてくれる～～
日本だったらありえん話しだろな～笑
ここで習った後、
もちろんソウルの自宅でも何度も作った～！
お店で売られてるマッコリは
アルコール度数が5パーセントくらいやけど
自分で作ったらかなり度数が高くなるんで
出来上がったマッコリは希釈して飲んでた。
（普通にマッコリのつもりで飲んだらめっちゃ酔うｗ
希釈するもんで、かなり大量のマッコリが出来上がるんやけど
ワシんちの冷蔵庫は小さくて、大量に保存できんのよね～💦
んなもんで、作ったときはいろんな集まりに持っていったなぁ～
仲良しのマッコリねーさんと飲もうと思って
こっそりポッサム屋に持ち込んで、
こっそりフタを開けて
こっそり飲もうとしたら、
シャンパンレベルの「スポーン！」って音と共に
フタが飛んで行って、
バレバレやん！！なこともあったなぁ～～笑
あ～懐かし～～。
（よく考えたらこの持ち込みも日本じゃありえんよなぁ・・・）
韓国振り返り日記、つづきます～！→ソウル生活振り返り３０
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