9月・10月の韓国料理教室
今回は料理だけではなくて、韓国のお餅の作り方も詳しく紹介します!
パッシルトッ(小豆を使ったお餅)
たっぷりの小豆を使ったふわっともちもちのお餅。
昔ながらの道具、「シル」という器を使って蒸して作ります。
現在この作り方でやってるところはとっても少なく、珍しいんじゃないかな?思います。
この機会にぜひ体験してみてくださいね^^
難しい道具を使わず、おうちで作りやすい再現しやすい作り方も
合わせてお伝えしますのでお家で作ってみてくださ~い!
試食の他に、お持ち帰り分もありますので
ラッピングをしてお持ち帰りいただきます。
えごまの粉スープのスジェビ
おいしい上に身体にもとっても良い「えごま粉を使ったスープ」に
こだわりの粉で作った生地を入れて作るスジェビ。(日本で言うすいとん)
もちもちでコシがしっかりあって病みつきのおいしさです♡
(生地に使う粉は、さぬきうどんの名店「まえばうどん」でスジェビに合う小麦粉を分けてもらいました!その粉を使って作ります♪)
そして、糖質を気にされてる方もいらっしゃるかな?と思い
糖質控えめの生地の作り方もご紹介します!
コッチョリ(浅漬けキムチ)
一度食べ始めると箸が止まらない、
シャキシャキの浅漬けキムチ!
今回作るコッチョリは、スジェビに合うようすっきりした味に仕上げます。
思い立ったらすぐできるので、作り方を覚えておくと便利ですよ~~^^
豚プルコギ
簡単なのに主役級のおいしさ。
下準備さえしておけば、あっという間にできてボリュームも満点。
韓国の家庭や食堂でよく登場する、みんなに愛されているおかずです!
場所や日程について
場所 横浜市港南区にある自宅(ご予約確定後に詳細お知らせいたします)
日程 9月 6,8,10,14,16,18,20,22,25,27,29
10月1,3
時間 午前11時スタート~14時半頃まで
レッスン料 7000円
※キャンセルについて・・・5日前~3日前(半額)、2日前・前日・当日(全額)いただいております(全額お支払いの方にはレシピをお送りいたします)
お申し込み方法
お申込み日 7月28日(木) 20時(午後8時)からです!
※終了しました!
お申し込みは「ソウルでごはんの公式ライン」にお願いしていますので、
ご興味を持ってくださった方はまず、こちらから友だち登録をお願いいたします
ラインをしてないわよぉ~とおっしゃるお方はこちらへ
harum5884@gmail.com ご一報くださいませ
お申し込みの際の注意点
・今までに自宅レッスンに参加された事のある方は「お名前と参加希望日」をお送りください
・初めての方は件名に「初めて」とお書き添えの上、お名前とご住所、お電話番号もお知らせください
・お友達と一緒にご参加の方は人数とお友達のお名前もご記載ください
・参加可能日が複数ある方は第2希望、第3希望と書いてくださるとありがたいです
※お申し込みの際は、受け付け開始時間以降に「ラインを1通のみ」お送りくださ~い!
(書き漏れ等で再度お送りくださると、時間通りに送ってくださっていても順番が後ろの方になってしまいます)
みなさまのお申込みをお待ちいたしております♡
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