コチュジャン・テンジャン教室・ソウル生活振り返り３３

韓国家庭料理のジュ先生は～

料理だけじゃなくて、お餅作り教室のクラスもしてるし

コチュジャン・テンジャンのクラスもやってた～。

面白そうなんで、もちろん参加～(^O^)

で、行ってみてその作る量にビックリ！！

パパっと作って、

ちょっとお持ち帰り♡じゃなくて、

ガチで仕込んでたっぷり持ち帰り！

参加者それぞれが１年間に使う量を

みんなで作って持って帰る。

レッスンと言うより「仕込み」な雰囲気。

たった一回の参加で、この量・・・爆

コチュジャンだけでも、使う材料によって４種類くらいあったから

テンジャンももちろん何種類もあって・・・。

全部で10回は通ったから、このドでかい容器に20個以上(笑)

どうするんこれ～・・・

韓国のファミリー向け冷蔵庫は８００ℓ、９００ℓ当たり前の

ドでかサイズやけど～

自分の部屋（ワンルームに住んでた）の冷蔵庫は小さいから、

日本に帰国するたびにせっせと実家の香川に持ち込み。

香川県の実家の冷蔵庫・・・

丸々一段が全部コチュジャンとテンジャンに占められてたなぁ。（おかあちゃんごめんなさい～）

使い切れずに、何年か保管して（韓国で作って重いのを持って帰ったのを考えるともったいなくて捨てられん～～(;O;)

でも、最後は結局サヨナラ～したのも。

コチュジャン＆テンジャンコースは、単発で参加すればよかったわ。

と全部習って気づいた（遅いわっ！！）