オンライン韓国料理教室「ソウルでごはん」、
第７回目のお知らせです！
今までは基本的に、6種のメニューをセットにして一度にお送りしていましたが
今回からはメニューの品目を２つに減らして、
その代わりにひとつのメニューをもっと深く掘り下げてお伝えするように変更することにしました～！
（単に２つのメニューの作り方だけではなく、
食材が手に入りにくい場合のアレンジ方とか食べるときのアレンジの仕方。
そして盛り付けをするときにウンと韓国らしくなる方法などなど・・・
たくさんの事をお伝え出来たらなぁと考えています！）
対面式の料理教室の時ももちろんですが、
オンライン教室で紹介しているレシピも韓国で習ってきたもので
家で何度も作っているお気に入りのレシピです＾＾
みなさんのおうちでも何度も作って食べて、愛されるレシピになりますように♡
ということで、第7回のメニューは・・・
第７回オンライン教室メニュー
カルビタン
食べると腹の底から温まって、元気いっぱい～！！になる
韓国のスープ「カルビタン」！
牛の骨付き肉を使って作る、旨味たっぷりで辛みのない優しい味のスープです。
日本にもありそうでない味のカルビタン。
一度食べると病みつきになる方もいらっしゃると思います～（私がそうです（笑）
煮るのに少々時間はかかりますが、手間はそんなにかかりません！
市販品やインスタントにはない滋味あふれる美味しさですのでぜひ作ってみて欲しいです＾＾
LAカルビでもカルビタン
カルビタンは牛の骨付き塊肉を使って作りますが、なかなか手に入りにくい方もいらっしゃると思います。
そこで基本のカルビタンの作り方動画とは別に、比較的手に入りやすい「LAカルビ肉」を使った作り方の動画もお付けします！（LAカルビは焼肉屋さんで見かける骨付きカルビと呼ばれているお肉で、1㎝くらいの厚さにカットした牛肉です）
※カルビタン用の塊肉、LAカルビ肉共に私がどこで購入しているかもお伝えします～！
チダン（玉子の飾り）の焼き方
韓国料理の上に飾りとして乗っていることの多い玉子の飾り（チダンと言います）。
ちょっとしたことだけど・・・あるとグッと料理が映えます＾＾
カルビタンだけではなく、チャプチェや煮物に乗せたりといろいろ活躍しますので
一度焼き方を覚えておくと色んな料理に使えます
調理師免許を取るときにみっちり教えられましたので、学校で習った方法でお伝えします！
細く切るチダンをはじめ３種類のチダンの作り方をご紹介します～～
オデンポックン
韓国語で練りものの事をオムクと言いますが、オデンとも呼ばれています！
韓国へ旅行に行かれた時に屋台などで見かけた方も多いと思います＾＾
そのオデンを使った定番おかずの「オデンポックン」。
韓国の食堂に行くとかなりの確率で出てくるおかずですよね～！
私も下宿生活をしている時に何度も食べたので懐かしい味です＾＾
たまに食べたくなるあの韓国の味をお伝えします！
オンライン韓国料理教室の詳細
・受講料は、レシピと動画3本で4000円です（送料含みます）
（動画は①基本のカルビタン、②LAカルビでカルビタン、③オデンポックン）
オンライン教室の進め方
・お申し込み後、3日以内にこちらから確認メールを返信いたします
・ご入金（お支払いについては確認メールに詳しく記載しています）が確認できましたら「レシピと動画視聴について詳しく記載したプリント」をお申込みの住所にお送りします
・動画配信日にこちらのブログで動画をご覧ください。（半年間いつでもお好きな時に何度でもご覧になってください）
※（zoom等を利用しての同時進行型のレッスンではなく、あらかじめ録画しておいたものをご覧いただくレッスンとなっております）
お約束やキャンセルについてなどの詳細は
「こちら」←をご一読くださいませ<(_ _)>
お申込み方法
「こちら」←をクリックしてお申し込みください～！
ご質問・お問い合わせ
「こちら」←からお気軽にお問合せください＾＾
第1回～6回までのオンライン韓国料理教室
こちらも同時に募集しています！
お申込みに期限は設けていませんし、
第1回目から順番にお申込みくださる必要もありません！
気になるメニューがありましたらお気軽にお申込みくださいませ～
メニュー等詳細はこちらをクリックしてご覧ください＾＾
みなさまのお申し込みをお待ちしております<(_ _)>！！
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